Madpatrulje
Kostforplejningsafdelingen i Faaborg-Midtfyn Kommune har i samarbejde med Kommunens Ældreråd etableret en madpatrulje.
Madpatruljen består af medlemmer af ældrerådet, som med en times varsel besøger produktionskøkkenerne og prøvesmager dagens menu.
Formålet med Projektet er at få skabt et Objektivt billede af hvordan maden i madservice opleves, samtidig med at nogle af Ældrerådets medlemmer får et kendskab til ydelsen.
Der er udarbejdet nogle spørgsmål om maden som medlemmerne af madpatruljen skal forholde sig til vedrørende pakning, syn, duft, smag og konsistens. Se skema.(Pdf fil, åbner i nyt vindue)
Første runde (Pdf fil, åbner i nyt vindue)
Anden runde (Pdf fil, åbner i nyt vindue)