FMK Madservice

FMK Madservice
Tømmergården 6
5600 Faaborg

Tlf.: 72 53 54 60
Telefontid hverdage fra kl. 8-14

Produktionsleder: Tina Hannibaldsen, tha@faaborgmidtfyn.dk

Køkkenet: tomkoek@faaborgmidtfyn.dk

FMK Madservice producerer færdigtilberedt mad på køl til ca. 450 hjemmeboende pensionister i kommunen. 

Desuden leveres der hver tirsdag mad til støttecenteret på Vestergade i Faaborg, samt der tirsdag og fredag leveres mad til Pegasus i Faaborg

Maden tilberedes på helt traditionel måde, af medarbejdere som har madlavning, ernæring og kost tilpasning som deres spidskompetencer.

Efter tilberedningen nedkøles maden hurtigt, hvorefter den pakkes i engangsemballage i en bestykket atmosfære, så holdbarheden øges. Herefter opbevares den på køl, indtil den skal varmes ude hos brugerne.

Vejledning til opvarmning af maden (Pdf fil, åbner i nyt vindue)

Hver uge er der mulighed for, at vælge 12 forskellige hovedretter og 12 forskellige biretter. Der kan bestilles flere af hver slags, hvis man har lyst til det.

Chaufføren har hver uge en nyt menukort og bestillingsskema med som er gældende 3 uger efter. Bestillingsskemaet skal udfyldes og sendes retur med chaufføren, den efterfølgende uge.

Eksempel på Menukort og Bestillingsskema (Pdf fil, åbner i nyt vindue)

Hvis der ikke afleveres et bestillingsskema, bestemmer køkkenet hvilke menuer der leveres, ud fra de standart bestillinger der ligger.