Kostforplejningsafdelingen består af 6 køkkener, som producerer og leverer mad til størstedelen af de ældre i Faaborg-Midtfyn Kommune.

Kølemadkøkkenet i Faaborg leverer madservice til hjemmeboende og de øvrige køkkener sørger for forplejningen på plejecentre.

• Madservice til hjemmeboende pensionister (Pdf fil, åbner i nyt vindue)
• Døgnkost på plejecentre (Pdf fil, åbner i nyt vindue)
• Hvordan får man mad fra kostforplejningen (Pdf fil, åbner i nyt vindue)

• Takster for madservice
• Takster på plejecentre
• Kosthåndbogen (Pdf fil, åbner i nyt vindue)
• Ernæringsscreening og rammen for måltidet (Pdf fil, åbner i nyt vindue)
                   

• Tilbyde en sund og ernæringsrigtig kost, der medvirker til at sikre brugerne trivsel og velvære
• Sammensætning og portionsstørrelser tager udgangspunkt i Anbefalinger for Dansk Institutionskost.

• At tilbyde brugerne en sund og ernæringsrigtig kost, der medvirker til at sikre den enkeltes trivsel og velvære.
• Medvirke til at give brugerne gode oplevelser og øget samvær omkring måltiderne.
• Medvirke til at forebygge sygdom og regulere brugernes ernæringstilstand.