Fødevarer

Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Omkring 30 % af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme i køkkenet.

Mere end 2/3 af klimabelastningen fra de fleste mad- og drikkevarer stammer fra selve produktionen i landbruget, og dyr belaster mere end planter. Vælg derfor mere grønt.

Med små ændringer i dit fødevarevalg, kan du bidrage til at reducere udledningen af drivhusgasser.

Det kan du gøre

Fødevare

Spis lidt mere af:

  • Sæsonens frugt og grønt. Det gavner også din sundhed. Det anbefales at spise 600 g frugt og grønt om dagen.
  • Kornprodukter. Der udledes flere drivhusgasser, når du spiser 100 g kød end når du spiser 1 kg brød.
  • Dansk øl i stedet for udenlandsk vin. Det er over 40 gange så stor en klimabelastning at drikke vin end øl.

Spis lidt mindre af:

  • Kød. Husdyrenes gødning og fordøjelse giver drivhusgasser og det gør foder, kunstgødning mv. også. Kyllingkød belaster klimaet mindst.
  • Flyimporterede fødevarer. Al transport belaster klimaet. Flytransport er 6 gange mere klimabelastende end lastbiltransport.
  • Sukker. Det er næsten 3 gange så klimabelastende at spise søde sager som at spise frugt, og mon ikke frugten er mere end 3 gange sundere?